Varukorg
Din varukorg är tom
Äppelmunkar

ÄPPELMUNKAR

En traditionell, dansk godsak under julen är æbleskiver, vilket betyder ”äppelskivor” – men dagens recept är faktiskt utan äpplen. De delikata pannkaksbollarna är enkla att tillaga och serveras gärna med hemgjord sylt, lite pudrat florsocker och en kopp glögg.

INGREDIENSER

  • 5 dl mjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 2 tsk socker
  • 1 1/2 tsk kardemumma, malen
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 3 ägg
  • 4 1/2 dl kärnmjölk
  • 3 msk neutral olja
  • Fröna från 1/2 vaniljstång
  • Skalet från 1 citron
  • Smör till pannan

Blanda alla torra ingredienser i en skål; mjöl, salt, socker, vanilj, kardemumma, bakpulver, bikarbonat och citronskal. Separera äggulorna från äggvitorna. Blanda äggulan tillsammans med kärnmjölk och olja, och blanda sedan ned i de torra ingredienserna. Vispa äggvitorna. Blanda ned äggvitorna i smeten genom att börja med 2 matskedar äggvitor, och vänd sedan försiktigt ned resten. Hetta upp munkpannan, som har runda hål. Om du inte har någon kan du tillaga dem som våfflor – det blir lika gott. Lägg en klick smör i varje hål och fyll dem sedan till hälften med smet. Vänd äppelmunkarna 180 grader med en liten gaffel eller en sticknål när de börjar svälla och bli gyllenbruna. Fortsätt att vända tills de har gräddats runtom. Förr i tiden lade man ibland små äppelbitar eller russin i mitten innan man vände munkarna, vilket har gett denna delikatess sitt namn.

Ett svävande blickfång

Imponera på gästerna med en vacker blomdekoration. Här visar vi hur du kan skapa ett spektakulärt, svävande blickfång för matrummet.

Utforska

BORDSDUKNING

Matbordet är ofta mittpunkten för både stora fester och små middagar. Våga experimentera och skapa en unik dukning. Här får du tips för hur fixar matbordet för julens alla fester.

Utforska

Jul i Danmark

Se hur Gitte Johansen, BoConcepts visuella chef, firar generositetens högtid i danska Århus.

Utforska

Kostnadsfri rådgivning i din lokala butik

Vi har valt ut den bästa inspirationen och tips från våra platser runt om i världen – besök oss i din närmaste butik och hämta julguider eller prata med våra medarbetare om hur årets jul kan bli din mest minnesvärda hittills.

Hitta butik

Hitta din stil

Vi kan hjälpa dig att välja ut de bästa danska designmöblerna i en omsorgsfullt designad miljö som återspeglar din smak och personlighet. En plats som du vill dela med andra.

Inredningsservice
PRO1B