Les Trois Cochons

RESTAURACJE

Kopenhaga jest kulinarną gwiazdą Skandynawii. Kładąc nacisk na najwyższej jakości składniki, autentyczność i unikalny charakter, kopenhaskie restauracje oferują dania wyjątkowego kalibru. Poznajcie nasze ulubione miejsca na kulinarnej mapie Kopenhagi, w których idealne połączenie wystroju, jedzenia i atmosfery zapewni niezapomniane wrażenia.

Restaurant Silo

RESTAURANT SILO

Restauracja Silo znajduje się na 17. piętrze, na samym szczycie słynnego kopenhaskiego dawnego silosu zbożowego Siloen, ulubionego symbolu kopenhaskiej dzielnicy Nordhavn, który sam w sobie stanowi interesujący obiekt architektoniczny. Roztacza się z niej fantastyczny widok na Kopenhagę i zamorską Szwecję. Restauracja zaprasza na lunche i kolacje z imponującym menu, które zachwyci każdego smakosza.

RESTAURANTSILO.DK

AARSTIDERNE POSTHALLEN

Praktyczni specjaliści ds. żywności ekologicznej, firma Aarstiderne, oferują pudełka z posiłkami na zamówienie, wspólne posiłki oraz inne projekty z naciskiem na rolnictwo ekologiczne i zrównoważony rozwój, które cieszą się ogromnym zainteresowaniem wśród mieszkańców Kopenhagi. Naszym faworytem jest stara hala pocztowa w dzielnicy Nordhavn, gdzie możesz „dać nura” w ich zielony świat, m.in. przyłączając się do wspólnych posiłków, zapisując się na kurs o fermentacji czy słuchając jednego z wykładów. Wymagana jest rejestracja.

AARSTIDERNE.COM
Aarstiderne Posthallen
Les Trois Cochons

LES TROIS COCHONS

Værnedamsvej to modna uliczka łącząca kopenhaską dzielnicę Vesterbro z Frederiksberg. Panuje na niej iście paryska atmosfera. Oprócz tego, że mieszczą się na niej budynki międzynarodowej szkoły im. Księcia Henryka (Prins Henriks Skole), znajduje się tu wiele specjalistycznych sklepów, kawiarni i restauracji popularnych wśród mieszkańców i turystów. Jedną z najlepszych restauracji w okolicy jest Cofoco’s Les Trois Cochons, która serwuje śniadania, lunche i obiady z menu w prawdziwym stylu francuskim. Jeśli więc masz słabość do ostryg, steków z frytkami czy tart flambée lub po prostu masz ochotę na małą kawę i rogalika, jesteś we właściwym miejscu. Meble do restauracji dostarczyła firma Københavns Møbelsnedkeri, która przekształciła oryginalne klasyczne wnętrza w ciepłą i przytulną oazę z chłodnymi drewnianymi detalami.

COFOCO.DK

NOMA 2.0

Obowiązkowym punktem podróży po Kopenhadze, bez którego nie da się w pełni „doświadczyć” tego miasta, jest światowej sławy restauracja Noma, która miała na początku tego roku swoje ponowne otwarcie w wersji 2.0 – z jeszcze większym naciskiem na sztukę kulinarną opartą na produktach sezonowych. Inspiracją dla początkowego menu w nowej Nomie było morze. Latem i wczesną jesienią menu inspirowane będzie królestwem roślin, a jesienią i zimą 2018 powitamy sezon na dziczyznę i sarninę z menu mięsnym. Noma składa się w sumie z 11 budynków zaprojektowanych przez firmę architektoniczną Bjarke Ingelsa BIG, a także z ogromnego ogrodu zaprojektowanego przez architekta krajobrazu Pieta Oudolfa – to istne miasteczko ze szklarniami, kuchniami testowymi i nie tylko. Wnętrze zostało zaprojektowane przez jedno z najlepszych studiów architektonicznych w Kopenhadze, David Thulstrup, a meble wykonało na specjalne zamówienie studio Brdr. Krüger. Zastawa stołowa to projekt stylistki Christine Rudolph we współpracy z zespołem artystów ceramików z Norwegii, Danii i Kanady. W Nomie pojawiło się też specjalnie wyprodukowane szkło autorstwa projektantki szkła Niny Nørgaard, a także piękne lampy zaprojektowane przez ekspertów od oświetlenia Anker & Co. Wizyta w tej restauracji to pozycja obowiązkowa dla osób zwiedzających Kopenhagę. Wymagana jest rezerwacja stolika. Radzimy rezerwować z dużym wyprzedzeniem.

NOMA.DK
Noma 2.0
PRO1A