Vaniljekranse

Vaniljekranse

Ces biscuits sont tout simples, mais les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Des vaniljekranse, une tasse de gløgg (vin chaud danois) et un moment de partage entre amis et en famille : voilà un moment dans le plus pur esprit Hygge. Découvrez une saveur de saison en provenance de notre pays d’origine, le Danemark, avec ces délicieux biscuits au beurre.

INGRÉDIENTS

  • 300 g de sucre
  • 300 g de beurre
  • 400 g de farine
  • 2 œufs de poules élevées en plein air
  • Une pincée de sel
  • Graines d’une gousse de vanille

Faites chauffer votre four à 200 °C. Mélangez les graines de vanille avec le sucre et incorporez le beurre. Ajoutez la farine, le sel et l’œuf et pétrissez bien le tout, mais pas trop longtemps. Versez le mélange dans une poche à douille dotée d’une pointe en forme d’étoile et tracez de petits cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés.


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