Les Trois Cochons

RESTAURANTES

Copenhague es la estrella culinaria de Escandinavia. Los restaurantes de Copenhague ofrecen experiencias gastronómicas de primer nivel basadas en ingredientes de alta calidad, autenticidad y alma. Nos complace compartir contigo algunos de nuestros favoritos, en donde la decoración, la comida y la atmósfera se combinan a la perfección para brindarte una experiencia excepcional.

Restaurant Silo

RESTAURANT SILO

El restaurante Silo está situado en el decimoséptimo y último piso del inconfundible granero de Copenhague, Siloen, un lugar muy apreciado en el distrito de Nordhavn de la capital y una obra de arquitectura digna de mención por derecho propio. Ofrece fantásticas vistas de Copenhague y de Suecia en la otra orilla del mar, y está abierto a mediodía y por la noche con una carta impresionante que hará las delicias de cualquier amante de la buena mesa.

RESTAURANTSILO.DK

AARSTIDERNE POSTHALLEN

Aarstiderne, una empresa especializada en comida orgánica con los pies en la tierra, ha puesto en marcha diferentes proyectos centrados en la agricultura orgánica y la sostenibilidad, como la distribución de cajas de productos de la huerta o los comedores comunales, muy populares entre los copenhaguenses. Uno de los favoritos es el antiguo edificio de correos del distrito Nordhavn de Copenhague, donde puedes participar en su universo verde de comedores comunales, cursos sobre fermentación, charlas y mucho más. Es necesario reservar.

AARSTIDERNE.COM
Aarstiderne Posthallen
Les Trois Cochons

LES TROIS COCHONS

Værnedamsvej es una pequeña calle de lo más in que conecta el distrito de Vesterbro de Copenhague con Frederiksberg, famosa por su delicioso ambiente de inspiración parisina. Allí encontramos parte del Lycée Français Prins Henrik, además de numerosas tiendas, cafés y restaurantes especializados muy populares entre la población local y los turistas. Uno de los mejores restaurantes de la zona es Les Trois Cochons, de Cofoco, que ofrece desayunos, comidas y cenas con un menú de estilo auténticamente francés. Por lo tanto, si te encantan los ostiones, el filete con papas a la francesa, la tarte flambée o el petit café con un cuernito, estás en las mejores manos. El mobiliario del restaurante es obra de la casa Københavns Møbelsnedkeri, que ha transformado los salones clásicos originales en un oasis cálido y acogedor con modernos detalles en madera.

COFOCO.DK

NOMA 2.0

No habrás vivido Copenhague hasta que hayas visitado el mundialmente famoso restaurante Noma, reabierto a principios de este año en una versión 2.0 con un enfoque todavía más centrado en el arte culinario basado en productos de temporada. El nuevo Noma abrió sus puertas con un menú inaugural inspirado en el mar. Durante todo el verano y hasta principios del otoño, la carta celebra el reino vegetal, mientras que el otoño y el invierno de 2018 dan la bienvenida a la temporada de cacería con un menú basado en carnes. Noma cuenta con un total de 11 edificios diseñados por el estudio de arquitectura BIG de Bjarke Ingel, así como con un amplio jardín obra el paisajista Piet Oudolf: un auténtico conjunto de invernaderos, laboratorios de cocina y mucho más. El estudio de arquitectura de David Thulstrup, uno de los más prestigiosos de Copenhague, es el responsable de su decoración interior, con mobiliario a la medida creado por Brdr. Vajillas Kruger diseñadas por la estilista Christine Rudolph en colaboración con un equipo de artesanos ceramistas de Noruega, Dinamarca y Canadá; cristalería producida especialmente por la artista del vidrio Nina Nørgaard, y un diseño de iluminación creado por los expertos Anker & Co. Una experiencia integral y una visita imprescindible en Copenhague. Hay que reservar mesa; te recomendamos que lo hagas con mucho tiempo de anticipación.

NOMA.DK
Noma 2.0
PRO1B