Les Trois Cochons

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Η Κοπεγχάγη είναι το γαστρονομικό αστέρι της Σκανδιναβίας. Με έμφαση στα υλικά υψηλής ποιότητας, την αυθεντικότητα και το πάθος, τα εστιατόρια στην Κοπεγχάγη προσφέρουν αξέχαστες γευστικές εμπειρίες. Εδώ, μοιραζόμαστε μαζί σας μερικά από τα αγαπημένα μας, όπου το décor, το φαγητό και η ατμόσφαιρα συνδυάζονται τέλεια για να προσφέρουν μια εντυπωσιακή εμπειρία.

Restaurant Silo

RESTAURANT SILO

Το εστιατόριο Silo βρίσκεται στον 17ο όροφο, στην κορυφή του κλασικού πρώην σιλό σιτηρών της Κοπεγχάγης, το Siloen, αγαπημένο σύμβολο της συνοικίας Nordhavn της Κοπεγχάγης και αξιοσημείωτο αρχιτεκτονικό έργο. Προσφέρει φαντασμαγορική θέα της Κοπεγχάγης και της Σουηδίας πέρα από τη θάλασσα και είναι ανοιχτό για γεύμα και για δείπνο, με ένα εντυπωσιακό μενού που θα ενθουσιάσει τους πάντες.

RESTAURANTSILO.DK

AARSTIDERNE POSTHALLEN

Η εξειδικευμένη εταιρεία οργανικών τροφίμων Aarstiderne παρέχει κιβώτια με γεύματα, communal dining και άλλα projects με εστίαση στην οργανική καλλιέργεια και αειφορία, που είναι πολύ δημοφιλείς στους κατοίκους της Κοπεγχάγης. Ιδιαίτερα αγαπημένο είναι το παλιό ταχυδρομείο στη συνοικία Nordhavn της Κοπεγχάγης, όπου μπορείτε να εξερευνήσετε το πράσινο σύμπαν της στη μορφή communal 'κοινών' γευμάτων, μαθημάτων για τη ζύμωση, διαλέξεων και πολλά άλλα. Απαιτείται εγγραφή.

AARSTIDERNE.COM
Aarstiderne Posthallen
Les Trois Cochons

LES TROIS COCHONS

Η οδός Værnedamsvej είναι ένα μοντέρνο μικρό δρομάκι που συνδέει την περιοχή Vesterbro της Κοπεγχάγης με το Frederiksberg, και προσφέρει μια απολαυστική παριζιάνικη ατμόσφαιρα. Σε αυτή την οδό βρίσκονται ορισμένα τμήματα του διεθνούς σχολείου Lycée Français Prins Henrik, καθώς επίσης και πολλά καταστήματα, cafés και εστιατόρια τα οποία επισκέπτονται εξίσου οι ντόπιοι και οι τουρίστες. Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στην περιοχή είναι το Les Trois Cochons της Cofoco, που προσφέρει πρωινό, γεύμα και δείπνο με ένα αυθεντικό γαλλικό μενού. Έτσι, αν έχετε όρεξη για στρείδια, μπριζόλα με πατάτες τηγανητές, τάρτα φλαμπέ ή απλώς ένα μικρό καφέ και κρουασάν, είστε στο σωστό μέρος. Το εστιατόριο είναι επιπλωμένο από την εταιρεία Københavns Møbelsnedkeri, η οποία μεταμόρφωσε τις αρχικές κλασικές αίθουσες σε μια ζεστή και φιλόξενη όαση με υπέροχες λεπτομέρειες σε ξύλο.

COFOCO.DK

NOMA 2.0

Δεν έχετε γνωρίσει πραγματικά την Κοπεγχάγη αν δεν επισκεφτείτε το παγκοσμίου φήμης εστιατόριο Noma, που άνοιξε ξανά φέτος σε έκδοση 2.0, με ακόμα μεγαλύτερη έμφαση στην τέχνη της μαγειρικής με εποχιακά προϊόντα. Το νέο Noma άνοιξε τις πύλες του με ένα μενού εμπνευσμένο από τη θάλασσα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, το μενού είναι εμπνευσμένο από το φυτικό βασίλειο, ενώ το φθινόπωρο και το χειμώνα του 2018 καλωσορίζει την εποχή του κυνηγιού με ένα μενού βασισμένο στο κρέας. Το Noma αποτελείται από συνολικά 11 κτίρια, σχεδιασμένα από την αρχιτεκτονική εταιρεία BIG του Bjarke Ingel, καθώς και από έναν τεράστιο κήπο σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα τοπίου Piet Oudolf – ένας πραγματικός μικρόκοσμος με θερμοκήπια, κουζίνες δοκιμών και πολλά άλλα. Ένα από τα high-end αρχιτεκτονικά studios της Κοπεγχάγης, το David Thulstrup, ανέλαβε το interior design με επί παραγγελία έπιπλα από την εταιρεία Brdr. Kruger, επιτραπέζια σκεύη από την stylist Christine Rudolph σε συνεργασία με μια ομάδα καλλιτεχνών κεραμικής από τη Νορβηγία, τη Δανία και τον Καναδά, γυάλινα σκεύη ειδικής παραγωγής από την καλλιτέχνιδα Nina Nørgaard, καθώς και υπέροχα φωτιστικά σε σχέδιο των ειδικών επί του φωτισμού Anker & Co. Μια ολοκληρωμένη εμπειρία και ένα must-see κατά την επίσκεψή σας στην Κοπεγχάγη. Απαιτείται κράτηση και μάλιστα εγκαίρως.

NOMA.DK
Noma 2.0
PRO1A